L’inflation la plus élevée depuis près de 40 ans incite les gens à modifier leurs habitudes d’achat, notamment à l’épicerie.
En effet, les factures d’épicerie des familles sont en hausse, avec des prix plus élevés pour la plupart des articles, accentués par des augmentations significatives pour les œufs, le poulet, le bacon et le bœuf.
La Réserve fédérale a déclaré que les prix se sont accélérés et qu’ils devraient continuer à augmenter. Les coûts des matières premières sont en hausse, en particulier ceux des denrées alimentaires et du carburant, ce qui exerce une pression sur les prix des produits d’épicerie. Les perturbations de la chaîne d’approvisionnement et les conditions météorologiques jouent également un rôle.
Les coûts globaux des biens et services de consommation ont augmenté de 1 % d’un mois sur l’autre, dépassant les attentes des analystes, et de 8,6 % d’une année sur l’autre, selon l’agence. Les trois indices boursiers (le Dow Jones, le S&P, et le Nasdaq) ont fortement baissé après la publication des chiffres de mai, plus élevés que prévu.
Les données du CPI (Consumer Price Index) comprennent également les coûts moyens en dollars de certains produits de base. Un coup d’œil sur les chiffres permet de rappeler que l’inflation peut se traduire par une augmentation des prix, mais aussi par une diminution du pouvoir d’achat. Surtout à un moment où la croissance des salaires ne suit pas le rythme.
De mai 2021 à mai 2022, le salaire des travailleurs a augmenté de 5,2 %, a indiqué la semaine dernière le Bureau of Labor Statistics.
Dans l’ensemble, une personne aurait eu besoin d’environ 292 dollars le mois dernier pour avoir le même pouvoir d’achat que 100 dollars dans une période de référence allant de 1982 à 1984, selon les données les plus récentes du Bureau of Labor Statistics. Il y a un an, cette personne aurait eu besoin d’environ 269 dollars pour avoir le même pouvoir d’achat.
Dans l’ensemble, le coût des produits alimentaires a augmenté de 12 % entre mai 2021 et mai 2022, selon les données sur l’inflation de mai.
Prenons un exemple concret :
Si une personne a acheté une douzaine d’œufs de catégorie A en mai 2021, elle a payé 1,62 $ en moyenne, selon les données fédérales. Le mois dernier, cette même boîte d’œufs coûtait 2,86 dollars.
Donc, si un client essayait de payer 1,62 dollar pour des œufs maintenant, il obtiendrait environ 43 % d’œufs en moins en raison de la diminution de son pouvoir d’achat.
La perte de pouvoir d’achat est encore plus marquée pour l’essence. La moyenne nationale a maintenant franchi la barre des 5 dollars le gallon, selon GasBuddy. Vendredi, la moyenne nationale, était d’environ 4,99 dollars. Il y a un an, elle était de 3,07 $ par gallon.
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Les fabricants réduisent les emballages dans l’espoir que les consommateurs ne remarquent pas qu’ils paient plus pour moins : on appelle ça la « shrinkflation ».
La question est de savoir si et quand les consommateurs vont réduire leurs dépenses parce que le prix à payer est tout simplement trop élevé.
Bien sûr, il y a des domaines où les Américains n’ont pas encore modifié leurs habitudes de consommation, même dans un contexte d’inflation élevée.
Shepherdson a une théorie pour expliquer la scission entre l’humeur des consommateurs et leurs dépenses. C’est “probablement parce que les consommateurs dans l’ensemble sont assis sur 3,5 billions de dollars supplémentaires sur des comptes bancaires et des fonds du marché monétaire, par rapport à ce que nous aurions attendu en l’absence de la pandémie”, a-t-il déclaré.
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